자격증 통합정보제빵기능사 시험일정·합격률
기능사식품·가공 시행기관 한국산업인력공단
제빵기능사 — 한국산업인력공단이 시행하는 식품·가공 분야 국가기술자격 기능사 종목입니다. 상시 시험 종목으로 연중 여러 회차가 운영됩니다. 가장 가까운 회차는 2026년 20회로, 필기 접수 06.16~06.17, 시험 06.22~06.26, 발표 06.22 / 실기 접수 10.01~10.02, 시험 10.12~10.23, 발표 10.29입니다. 2025년 필기 합격률은 33.5%(응시 47,934명, 합격 16,076명), 실기 합격률은 47.4%입니다. 같은 해 필기 응시자 100명 이상인 기능사 113개 종목 중 필기 합격률은 94위입니다. 응시자격: 제한 없음(법령 기준).
최종 갱신 2026-10-22 · 기준일 2026-10-22 · 출처 한국산업인력공단 공공데이터·큐넷 · 기능사 합격률 순위 보기
- 다음 접수필기 접수 시작 D-510.27~10.28
- 다음 시험 기간실기 시험 진행 중10.12~10.23
- 최근 합격률 (2025년)필기 33.5% · 실기 47.4%연간 합산 기준
- 응시자격제한 없음법령 기준(시행령 별표 4의2) · 자세히 ›
2026년 시험일정
상시 시험 종목으로, 연중 여러 회차에 걸쳐 접수·시험이 운영됩니다. 가까운 회차만 표시합니다.
| 회차 | 필기 접수 | 필기 시험 | 필기 발표 | 실기 접수 | 실기 시험 | 실기 발표 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026년 20회 | 06.16~06.17 | 06.22~06.26 | 06.22 | 10.01~10.02 | 10.12~10.23 | 10.29 |
| 2026년 32회 | 10.13 | 10.19~10.23 | 10.19 | - | - | - |
| 2026년 21회 | 06.23~06.24 | 06.29~07.03 | 06.29 | 10.15~10.16 | 10.26~11.06 | 11.12 |
| 2026년 33회 | 10.20 | 10.26~10.30 | 10.26 | - | - | - |
- 필기 접수는 정기접수를 기준으로 표기하고, 빈자리접수는 대괄호로 함께 적었습니다.
- 시험 기간은 회차 전체에 공통인 기간이며, 종목별 시험일은 큐넷 공고 기준입니다.
- 최종합격자 발표는 종목에 따라 1차·2차로 나뉘어 날짜가 다를 수 있으며, 정확한 일자는 큐넷 공고 기준입니다.
- 일정은 변경될 수 있으니 접수 전 큐넷 공고를 확인하세요.
합격률
2025년 필기 합격률은 33.5%, 실기 합격률은 47.4%입니다. 연간 응시자는 필기 47,934명, 실기 25,502명이었습니다. 같은 해 기능사 평균 필기 합격률(48.0%)보다 14.5%p 낮습니다.
연도별 합계 보기
표는 좌우로 밀어서 볼 수 있습니다.
| 연도 | 필기 응시 | 필기 합격 | 필기 합격률 | 실기 응시 | 실기 합격 | 실기 합격률 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025년 | 47,934 | 16,076 | 33.5% | 25,502 | 12,099 | 47.4% |
| 2024년 | 49,084 | 18,072 | 36.8% | 27,892 | 13,048 | 46.8% |
| 2023년 | 51,897 | 22,178 | 42.7% | 31,450 | 14,916 | 47.4% |
| 2022년 | 53,382 | 23,467 | 44.0% | 32,513 | 16,070 | 49.4% |
| 2021년 | 55,758 | 26,213 | 47.0% | 33,246 | 16,446 | 49.5% |
| 2020년 | 39,306 | 18,467 | 47.0% | 22,004 | 10,204 | 46.4% |
| 2019년 | 42,267 | 14,581 | 34.5% | 24,555 | 10,754 | 43.8% |
| 2018년 | 37,164 | 11,656 | 31.4% | 24,957 | 10,305 | 41.3% |
| 2017년 | 43,191 | 12,584 | 29.1% | 27,307 | 10,542 | 38.6% |
| 2016년 | 40,910 | 12,685 | 31.0% | 25,287 | 10,160 | 40.2% |
시험과목·검정방법·합격기준
| 구분 | 시험과목 | 검정방법 | 합격기준 |
|---|---|---|---|
| 필기 | 제조이론, 재료과학, 영양학, 식품위생학 | 객관식 4지 택일형, 60문항(60분) | 100점 만점에 60점 이상. |
| 실기 | 제빵작업 | 작업형(5시간 정도) | 100점 만점에 60점 이상. |
응시자격
식품·가공 분야 기능사 종목의 응시자격은 국가기술자격법 시행령 별표 4의2의 기능사 기준을 따릅니다. 응시자격에 제한이 없습니다.
큐넷 종목정보의 응시자격 안내
제한 없음
정확한 응시자격은 큐넷 응시자격 자가진단에서 확인하세요. 큐넷 응시자격 자가진단 바로가기
관련 학과·훈련기관
- 관련학과: 농업계 고등학교 식품가공학과 등.
자격 개요·수행직무·진로 및 전망
개요
제빵에 관한 숙련기능을 가지고 제빵을 제조와 관련되는 업무를 수행할 수 있는 능력을 가진 전문인력을 양성하고자 자격제도 제정.
수행직무
제빵제품 제조에 필요한 재료의 배합표 작성, 재료 평량을 하고 각종 제빵용 기계 및 기 구를 사용하여 반죽, 발효, 성형, 굽기 등의 공정을 거쳐 각종 빵류를 만드는 업무 수 행
이 자격에만 적용되는 우대법령
이 종목에만 해당하는 별도 법령은 없습니다.
모든 국가기술자격에 공통으로 적용되는 법령 17개는 자격취득자 우대법령에서 확인할 수 있습니다.
출처·기준일
- 일정: 한국산업인력공단 국가자격 시험일정 API (수집 2026-10-22)
- 합격률: 한국산업인력공단 연도별·회별 국가기술자격 합격률 API (수집 2026-10-22)
- 본문: 한국산업인력공단 종목별 시험정보 현황 (2025-12-31 기준)
- 원본: 큐넷 제빵기능사 종목 정보
- 데이터 출처·갱신 정책
자주 묻는 질문
- 2026년 제빵기능사 시험은 몇 회 있나요?
- 상시 시험 종목으로 2026년 기준 42개 회차가 공시되어 있으며, 회차마다 접수·시험이 따로 운영됩니다.
- 제빵기능사 합격률은 얼마인가요?
- 2025년 필기 합격률은 33.5%, 실기 합격률은 47.4%입니다. 연간 응시자는 필기 47,934명, 실기 25,502명이었습니다. 같은 해 기능사 평균 필기 합격률(48.0%)보다 14.5%p 낮습니다.
- 제빵기능사 시험 과목은 무엇인가요?
- 필기 과목은 제조이론, 재료과학, 영양학, 식품위생학 / 실기 과목은 제빵작업입니다.